Frittata con asparagi e ricotta, ricetta al forno

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Natale in Svezia: il Laxpudding di patate e salmone | Vita su Marte

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lasagne vegetariane

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Matuffi - Strati di  fumante polenta alternata a strati di un robusto ragù di carni miste: ecco i matuffi, una preparazione rustica adatta alla stagione attuale. Per questo piatto la polenta deve avere una consistenza quasi cremosa, non soda. Gustosissime varianti sono i matuffi preparati con il ragù di cinghiale oppure a base di funghi porcini. Non […]

Matuffi

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Cestini pancarre ripieni con zucchine e stracchino ricetta il mio saper fare

Cestini pancarre ripieni con zucchine e stracchino

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Una delle torte salate più buone che abbia mai assaggiato. La ricetta l'ho trovata QUA ( il blog merita di essere guardato tutto: ...

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Food Mood

Lasagna con bietole e scamorza

Ingredienti
∙ Per 4 persone
Ingredienti
  • farina di farro
  • uova biologiche
  • bietola
  • scamorza affumicata
  • latte fresco
  • burro
  • farina di farro
  • noce moscata
  • sale
  • spicchio aglio
Devo essere assolutamente sincera: adoro le bietole e utilizzate per una lasagna, in abbinamento al sapore affumicato della scamorza, sono strepitose! In questa versione ho usato un solo tipo di formaggio,...

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