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Cantonese fine dining restaurant Y2C2 by Kokaistudios

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5. Ammo, Hong KongSe siete ad Hong Kong per fine anno non potete non andarci. Ammo è una parola che nel linguaggio parlato significa “munizioni”, ma è anche l’acronimo di Asian, Modern, Museum, Original. Il locale si trova nell’edificio che ospita il nuovo ramo della Asia Society ad Hong Kong, prima dell’indipendenza era un magazzino per le munizioni dell’esercito britannico. Un passato inimmaginabile per quella che adesso è una scatola di vetro dall’arredo immaginifico. Menu a la carte, con…

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