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http://agavepalermo.wordpress.com/2013/05/25/una-favola-le-polpette-magiche/

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http://agavepalermo.wordpress.com/2013/03/07/le-favette-fresche-con-le-uova/

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Le arancine http://agavepalermo.wordpress.com/2009/12/14/le-arancine/

Le arancine

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Pasta Palina  http://agavepalermo.wordpress.com/2010/10/15/pasta-palina/

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http://agavepalermo.wordpress.com/2009/04/14/pasqua-e-il-capretto/

Pasqua e il capretto.

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Le crocchè palermitane (o cazzilli), ricetta crocchette di patate senza uova e formaggio...(While in California visiting my parents, I actually saw a very similar recipe on "No Bounderies with Anthony Bourdain" on TV when he was in Palermo, Sicily....looks delicious! I would add cheese like the palermitan family did on the show =)

CROCCHE' PALERMITANE o CAZZILLI (senza uova e formaggio)

Adoro le polpette: di carne, di pesce, di verdura. Queste sono le mitiche polpette di melanzane della nonna e della mamma, la cui ricetta è passata a me indenne alle mode e alle variazioni insieme …

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Staccante per teglie.. addio carta forno

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Insalata di arance siciliana | Una Riccia in Cucina

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