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Dolce: frittelline di carnevale, ma vanno bene anche per S.Giuseppe :-)

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Dolce: Macedonia di frutta fresca e liquore

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Ricetta: Spezzatino di carne di manzo con patate

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LE PARDULAS- Dolci tipici pasquali della Sardegna a base di ricotta, bucce di agrumi, semola e zafferano..e la tavola di Pasqua si tinge di giallo!

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Malloreddus alla Campidanese

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Cucina Made In Italy: Dolce: Macedonia di frutta fresca e liquore

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Dolce della tradizione sarda è un dolce croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda. Su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni monumentali tali da essere considerati capolavori d'arte.

Dolce della tradizione sarda è un dolce croccante al profumo di limone citato anche nei romanzi di Grazia Deledda. Su Gateau, chiamato anche Catò e Gattò, viene lavorato anche in composizioni monumentali tali da essere considerati capolavori d'arte.

Il mondo del mio cuore: I GUEFFUS dolcetti sardi alle mandorle

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Questi sono i dolcetti della mia infanzia, delle occasioni speciali qui in Sardegna. Sono le capigliette di Oristano, che venivano realizzate dalle monache di clausura, dei piccoli capolavori che venivano ordinati nelle grandi occasioni della nostra famiglia: matrimoni, battesimi, comunioni e cresime. Era una emozione straordinaria vedere apparire dalla ruota nell'atrio del convento il vassoio dei dolcetti. Oggi le faccio io, cercando di creare di nuovo l'emozione della mia infanzia.

Questi sono i dolcetti della mia infanzia, delle occasioni speciali qui in Sardegna. Sono le capigliette di Oristano, che venivano realizzate dalle monache di clausura, dei piccoli capolavori che venivano ordinati nelle grandi occasioni della nostra famiglia: matrimoni, battesimi, comunioni e cresime. Era una emozione straordinaria vedere apparire dalla ruota nell'atrio del convento il vassoio dei dolcetti. Oggi le faccio io, cercando di creare di nuovo l'emozione della mia infanzia.

Tiramisù estivo alla macedonia di fragole, albicocche e pesche

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