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Ogni primavera, quando l’orto mette in bella mostra, accanto a fiori variopinti e intensamente profumati, i primi teneri ortaggi, inizia a germogliare anche l’erba cipollina, una pianticella simile ad un “ciuffo d’erba” delle foglie cilindriche e filiformi, che spesso viene utilizzata per dare un… Tocco di sapore in più alle varie insalate (lattughe e cicorie [...]

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