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La ricetta della torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino. Lo chef pasticciere ci insegna a preparare questo semifreddo: la bavarese ai tre cioccolati

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La crostata al cioccolato di Ernst Knam

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Torta mousse nocciola, vaniglia e cioccolato

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La tora Foresta Nera di Ernst Knam.  Leggi la ricetta e guarda i video

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semifreddo alla fragole, con croccanti madorle, da leccarsi i baffi. Ingredienti per uno stampo di 25 cm: 100 gr. biscotti secchi 100 gr. ricotta 80 gr. burro fuso 50 gr. mandorle a lamelle 250 gr. mascarpone 2 cucchiai abbondanti di zucchero a velo 1 vaschetta di fragole (ve ne avanzerà qualcuna) 1 cucchiaio di zucchero semolato Iniziamo a prendere una decina di fragole, le laviamo e le tagliamo in piccoli pezzi e le mettiamo in un pentolino insieme al cucchiaio di zucche...

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Torta caprese: ingredienti e preparazione di un dolce tipico napoletano, reinterpretato da Luca Montersino. L'assenza di farina rende questa caprese adatta ai celiaci

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chiffon cake all'arancia

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Torta+Paradiso+versione+Fredda-GialloZafferano

Torta Paradiso versione Fredda - ricetta blogGialloZafferano

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Torta spirale, ricetta facile ma risultato impressionante: blog Dulcisss in forno

Torta girella al cioccolato e crema pasticcera, scenografica e golosa

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Mousse à la noisette, sur un palet au chocolat et éclats de noisettes. - Mousse alla nocciola su base croccante | Mastercheffa

Mousse alla nocciola su base croccante

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