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La cucina caraibica o creola esprime la fusione delle abitudini gastronomiche europee, indigene e soprattutto africane.

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Suprema di faraona ripiena di castagne con radicchio glassato al mirto.  Prepariamo una suprema di faraona ripiena di castagne con radicchio glassato al mirto. Un secondo di carne da cucinare in vista delle grandi occasioni come il pranzo di Natale o un pranzo formale con parenti e amici. Diamoci da fare e scopriamo insieme come cucinare una tenerissima suprema di faraona.

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Tournedos parmentier all'arancia per una cena raffinata.

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Torta di carota e caffè, gustosa per il palato e, al tempo stesso, salutare.

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Corona di riso con polpettine.

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