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crema di fave e patate

Crema di fave e patate aromatizzata alla maggiorana

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Zuppa di pomodoro -

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Questo deliziosa ricetta tradizionale a base di peperoni rossi e melanzane, prima arrostiti e poi cotti con aromi fino a farli diventare una crema, è presente in molti paesi dell'area balcanica con nomi differenti: Ajvar in Serbia e Croazia, Kiopoolu o Ljutenica in Bulgaria, Pinđur in Bosnia e Macedonia, Zacusca in Romania. In alcune varianti troviamo tra gli ingredienti anche cipolla e pomodoro. L'olio comunemente usato è quello di girasole, da me qui sostituito con l'olio d&#39...

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Questa è la rivisitazione in chiave vegan e cruelty free della più famosa tra le salse salate francesi: la besciamella! Ideale per farcire e gratinare, que

Besciamella Vegan (con Bimby e senza

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VELLUTATA DI CAROTE AL PROFUMO DI PREZZEMOLO

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Vellutata di porri e patate con pancetta croccante

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