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Tagliata al balsamico

Tagliata di manzo con rucola e pomodorini

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PIZZA FRITTA ROMAGNOLA Impasto della pasta della pizza fritto, servito accompagnato ancora caldo con salame o altri affettati.

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La cotoletta alla bolognese, fettina di carne impanata e fritta poi ricoperta da prosciutto e uovo.......il tutto gustato con un bicchierotto di sangiovese!

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TERRADELTIPICO: EMILIA ROMAGNA: LE RAVIOLE DOLCI

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Il salame d'oca di Mortara IGP si ottiene con carni di oche nate, allevate e macellate nei territori delle regioni Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Veneto e Trentino Alto Adige.

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Twitter / deliziER: #Aperitivo del venerdì: Crescenta Bolognese #Mortadella Pignoletto!

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Stampo Tigella Enrico Pr uni Cocktail Serving Set Easy Life Design Una bella ricetta omaggio all'Emilia, la "terra del mattarello...

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Le stelle Foodies 2016: La Sangiovesa, Santarcangelo di Romagna (Emilia Romagna). Una delle grandi insegne regionali, che racconta la Romagna meglio di chiunque altro: in tavola formaggi locali e salumi che vengono da maiali allevati allo stato brado nella riserva boschiva della tenuta di proprietà e lavorati nel salumificio interno, dal fiocco di prosciutto al lardo condito. Sui primi immancabili i mitici cappelletti in brodo

Foodies 2016: gli indirizzi da non perdere

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La spuma di mortadella emiliana è la ricetta ideale per portare in tavola il gusto e la tradizione del territorio emiliano. A prepararla è la chef Cristina Lunardini. http://www.arturotv.tv/cucina-ricette/antipasti/spuma-di-mortadella-emilia-romagna

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Secondi piatti - Fidelity Cucina

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PERE VOLPINE romagnole al vino Le pere volpine, piccole, tonde e dure erano un prodotto tipico della valle del Lamone. Sulla scia della tradizione ritrovata si tiene una sagra lungo le vie del centro storico di Brisighella si uniranno i sapori di nespole, sorbe, giuggiole, castagne, cotogne e mele selvatiche: sapori autunnali che possono diventare dolci rustici grazie a ricette intriganti. Quella più gradita abbina, anzi cuoce, le pere volpine nel vino rosso: meglio il Sangiovese, ma c’è chi…

Frutti d’autunno nella sagra della Pera volpina e del Formaggio stagionato

Fritturina di pesce e verdure sul mare di Rimini - Instagram by fabiolarn

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