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OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE COLLINE SALERNITANE DOP - E’ un olio di nicchia, Il sapore è deciso e robusto, leggermente amaro e piccante: presenta una scarsissima acidità. L’olio delle colline salernitane si ottiene dalla spremitura di 6 cultivar diverse. Essendo un olio dal gusto deciso e con sentori ben strutturati lo si predilige come condimento a piatti consistenti, di lunga e media cottura, ma può anche essere utilizzato per esaltare il sapore di grigliate di pesce a carne più…

OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE COLLINE SALERNITANE DOP - E’ un olio di nicchia, Il sapore è deciso e robusto, leggermente amaro e piccante: presenta una scarsissima acidità. L’olio delle colline salernitane si ottiene dalla spremitura di 6 cultivar diverse. Essendo un olio dal gusto deciso e con sentori ben strutturati lo si predilige come condimento a piatti consistenti, di lunga e media cottura, ma può anche essere utilizzato per esaltare il sapore di grigliate di pesce a carne più…

Il pollo croccantissimo al forno è una ricetta di famiglia, povera di grassi aggiunti che vi darà l'impressione di gustare un ottimo pollo fritto.

Pollo croccantissimo al forno

LA GENOVESE: Sontuoso secondo piatto che, a dispetto del nome, è in realtà tipico della cucina campana. Il segreto? La cottura lenta e a fuoco basso di carne e cipolle.

LA GENOVESE: Sontuoso secondo piatto che, a dispetto del nome, è in realtà tipico della cucina campana. Il segreto? La cottura lenta e a fuoco basso di carne e cipolle.

Inps e ministero del Lavoro presentano i dati dell'Osservatorio statistico sul reddito di inclusione. L'importo medio mensile raggiunge i 328 euro in Campania. Tito Boeri: "Raggiunta la metà della platea potenziale. Chi ha a cuore questo problema si impegni a trovare nuove risorese". Gentiloni: sostegni a persone in carne e ossa, questi strumenti sono da difendere

Aiuti a 900 mila poveri in Italia. Sette su 10 al Sud. Gentiloni: "Paese non può permettersi fiera di velleità"

Inps e ministero del Lavoro presentano i dati dell'Osservatorio statistico sul reddito di inclusione. L'importo medio mensile raggiunge i 328 euro in Campania. Tito Boeri: "Raggiunta la metà della platea potenziale. Chi ha a cuore questo problema si impegni a trovare nuove risorese". Gentiloni: sostegni a persone in carne e ossa, questi strumenti sono da difendere

Coniglio, pomodorini e tantissimi aromi sono la base di questo classico della cucina italiana: scopri la ricetta del coniglio all'ischitana di Sale&Pepe.

Coniglio all'Ischitana: Campania dish of rabbit cooked with tomato and white wine.

Agnello con piselli ricetta pasquale pugliese per un secondo ricco e gustoso. Si può evitare l'agnello o il capretto preferendo un altro tipo di carne. Si prepara anche in Calabria e in Campania. Con l'aggiunta di uova sbattute diventa il brodetto di Pasqua pugliese o agnello alla pasqualina napoletano. Ricetta facile!

AGNELLO con PISELLI ricetta secondo di carne facile

Agnello con piselli ricetta pasquale pugliese per un secondo ricco e gustoso. Si può evitare l'agnello o il capretto preferendo un altro tipo di carne. Si prepara anche in Calabria e in Campania. Con l'aggiunta di uova sbattute diventa il brodetto di Pasqua pugliese o agnello alla pasqualina napoletano. Ricetta facile!

Con una fetta di carne come questa potete affrontare almeno dieci #lunedì.  OFFERTE  www.sisacentrosud.it  #SISAsupermercati #ig_salerno #campania #pagani #nocerainferiore #baronissi #salerno_lacitta #volgopuglia #food #meat #nocerasuperiore #mercatosanseverino #offerte #campobasso #napoli #bari #trani #casoria #caserta #TorreAnnunziata #avellino #caserta #napolifoodporn #photooftheday

Con una fetta di carne come questa potete affrontare almeno dieci #lunedì. OFFERTE www.sisacentrosud.it #SISAsupermercati #ig_salerno #campania #pagani #nocerainferiore #baronissi #salerno_lacitta #volgopuglia #food #meat #nocerasuperiore #mercatosanseverino #offerte #campobasso #napoli #bari #trani #casoria #caserta #TorreAnnunziata #avellino #caserta #napolifoodporn #photooftheday

Il sugo alla genovese è un sugo a base di cipolle e carne originario della Campania che io ho imparato a mangiare ed apprezzare sin da piccola grazie alla mia mamma di origine napoletana. La ricetta originale prevede l'utilizzo di carne di maiale e manzo tagliata a spezzatino; il mio babbo ha sempre preferito l'utilizzo della carne macinata e quindi ve la propongo con la carne macinata anziché con la carne tagliata a pezzi, di sapore è ottima in entrambi i modi ed il procedimento è…

Il sugo alla genovese è un sugo a base di cipolle e carne originario della Campania che io ho imparato a mangiare ed apprezzare sin da piccola grazie alla mia mamma di origine napoletana. La ricetta originale prevede l'utilizzo di carne di maiale e manzo tagliata a spezzatino; il mio babbo ha sempre preferito l'utilizzo della carne macinata e quindi ve la propongo con la carne macinata anziché con la carne tagliata a pezzi, di sapore è ottima in entrambi i modi ed il procedimento è…

Friarielli e salsiccia in padella

Friarielli e salsiccia in padella

Cocina Bar, Arm, Food Inspiration, Vegetables, Dinners, Veggies

Aglianico IGT  Denominazione: Campania Rosso Igt.  Uve: Aglianico di Taurasi.  Luogo di produzione: Lapio – Taurasi.  Fermentazione: Macera con le proprie bucce per 3-4 settimane.  Maturazione: 6 mesi in barrique di rovere francese, in seguito.  Proprietà organolettiche: Di colore rosso rubino intenso, presenta profumi di caramella e noce, il tannino è armonioso e conferisce una buona persistenza aromatica.  Abbinamenti: Si abbina a grigliate di carne rossa, selvaggina e zuppe.

Aglianico IGT Denominazione: Campania Rosso Igt. Uve: Aglianico di Taurasi. Luogo di produzione: Lapio – Taurasi. Fermentazione: Macera con le proprie bucce per 3-4 settimane. Maturazione: 6 mesi in barrique di rovere francese, in seguito. Proprietà organolettiche: Di colore rosso rubino intenso, presenta profumi di caramella e noce, il tannino è armonioso e conferisce una buona persistenza aromatica. Abbinamenti: Si abbina a grigliate di carne rossa, selvaggina e zuppe.

Le polpette di melanzane sono un finger food vegetariano veloce e sono una buona alternativa alle polpettine di carne. Non si conosce la loro origine ma sono un piatto tradizionale dell’Italia meridionale, dalla Campania alla Sicilia. Possono essere servite sia come secondo piatto che come aperitivo, magari infilzate su uno stecchino di legno con mozzarellina e pomodorini. Questa ricetta è inoltre un ottimo modo per utilizzare il pane raffermo per le polpette di melanzane, che può essere…

Le polpette di melanzane sono un finger food vegetariano veloce e sono una buona alternativa alle polpettine di carne. Non si conosce la loro origine ma sono un piatto tradizionale dell’Italia meridionale, dalla Campania alla Sicilia. Possono essere servite sia come secondo piatto che come aperitivo, magari infilzate su uno stecchino di legno con mozzarellina e pomodorini. Questa ricetta è inoltre un ottimo modo per utilizzare il pane raffermo per le polpette di melanzane, che può essere…

[Video] De Magistris, a Napoli stiamo ripulendo l'affittopoli del passato

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Napoli, sistema sanitario cittadino: de Magistris scrive al Presidente De Luca

GENOVESE il sugo alla genovese nasce in Campania. Sulle origini del termine e della ricetta in sé se ne discute tutt’oggi. Il sugo viene realizzato con cipolle, carne di manzo, sedano, carote, gambetto di prosciutto e lasciato cuocere a lungo, finché le cipolle non diventino una crema. Di solito questo sugo accompagna alcuni formati di pasta particolari, come le candele spezzate o i paccheri.

GENOVESE il sugo alla genovese nasce in Campania. Sulle origini del termine e della ricetta in sé se ne discute tutt’oggi. Il sugo viene realizzato con cipolle, carne di manzo, sedano, carote, gambetto di prosciutto e lasciato cuocere a lungo, finché le cipolle non diventino una crema. Di solito questo sugo accompagna alcuni formati di pasta particolari, come le candele spezzate o i paccheri.

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