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Involtini di verza con tofu alle erbe e funghi pioppini

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mezze-maniche-con-fagiolini-e-briciole-al-balsamico

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Lasagnette con funghi champignon e tofu

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Vale ancora il detto: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi? Beh, se è così, allora io mi sono sbizzarrita ad inventare un menù non propriamente tradizionale: una serie di piatti meno impegnativi, più economici e soprattutto che non richiedono preparazioni troppo lunghe o laboriose (eccetto la pastiera, che comunque, dai, non è così difficile da fare, con la ricetta di mia suocera...). Un menù senza agnello. Perchè l'agnello è buono, ma non è gradito a tutti (soprattutto a chi, in questo…

Vale ancora il detto: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi? Beh, se è così, allora io mi sono sbizzarrita ad inventare un menù non propriamente tradizionale: una serie di piatti meno impegnativi, più economici e soprattutto che non richiedono preparazioni troppo lunghe o laboriose (eccetto la pastiera, che comunque, dai, non è così difficile da fare, con la ricetta di mia suocera...). Un menù senza agnello. Perchè l'agnello è buono, ma non è gradito a tutti (soprattutto a chi, in questo…

La ribollita: la zuppa toscana

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Insalata di zucchine marinate

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Ha un’origine  lontana nel tempo, risale ai tempi dell’università, primi anni ’70, quando facevano capolino a Milano i primi ristoranti cine...

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Contorno di Capodanno: scopriamo un modo diverso dal solito per portare in tavola le tradizionali lenticchie portafortuna, un'insalata di lenticchie arance e soncino

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Vegan Tacos on http://www.unocookbook.com

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Provate con me i miei tortiglioni con cime di rapa, zucca e noci ispirati alla cucina tradizionale pugliese. Try with me my tortiglioni with turnip greens, pumpkin and pecan inspired by traditional cuisine of Puglia.

Tortiglioni con cime di rapa, zucca e noci

Provate con me i miei tortiglioni con cime di rapa, zucca e noci ispirati alla cucina tradizionale pugliese. Try with me my tortiglioni with turnip greens, pumpkin and pecan inspired by traditional cuisine of Puglia.

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