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Brioche russe.  Recipe in French; need to translate.

BRIOCHE RUSSE - magnificent French website - must try this recipe == Russian Brioche: flour milk 1 tbsp fresh baker's yeast sugar soft butter 2 eggs orange blossom Cream: soft butter caster sugar 1 egg yolk milk pearl sugar icing sugar =======

Brioche facile sans pétrissage - A faire aussi en préparation salée - Très facile !

Brioche facile sans pétrissage

Brioche facile sans pétrissage - A faire aussi en préparation salée - Très facile !

brioche fait maison

Brioche aux raisins - extra moelleuse et délicieuse

brioche fait maison

Brioche russe // 600 g de farine - 250 ml de lait tiède - 12 g de levure de boulanger fraîche - 90 g de sucre en poudre + 40 g pour la garniture - 90 g de beurre mou + 50 g pour la garniture - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure - sucre perlé - sucre glace

Brioche russe // 600 g de farine - 250 ml de lait tiède - 12 g de levure de boulanger fraîche - 90 g de sucre en poudre + 40 g pour la garniture - 90 g de beurre mou + 50 g pour la garniture - 2 oeufs - 1 jaune d'oeuf + 1 càs de lait pour la dorure - sucre perlé - sucre glace

Le WE dernier, on fêtait l'anniversaire de ma fille avec toute la famille. Elle ne voulait pas de gros gâteau mais un assortiment de mignardises avec obligatoirement des choux. Les choux et ma fille, c'est une grande histoire d'amour, vous vous souvenez...

Choux citron meringués

I liked the extra crunch and sweetness it gave to the choux. It made about enough for 40 puffs when rolled really thin, but could have been thicker for fewer puffs.

BRIOCHE VENDEENNE EXTRA MOELLEUSE (125 ml de lait, 2 oeufs, 2 c à s d'eau de fleur d'oranger, 2 c à s de crème fraîche épaisse, 1 sachet de levure de boulanger, 500 g de farine T 55, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 75 g de beurre mou coupé en morceaux, 1 gousse de vanille)

Brioche vendéenne, la plus moelleuse du monde pour le Jeu interblog 25

Brioche vendéenne testée le 15 mai 2014 avec 150 g sucre et en plus calvados…

Repérée sur le site Popsugar, cette brioche est vraiment divine, moelleuse, collante, fondante ... elle a toute les qualités et je la referai bien vite. C'est simple on l'a A-DO-RE ! Moi qui suis déjà très fan du mélange chocolat et orange, ici c'est...

Babka au chocolat et à l'orange - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Cake aux pommes a l’ancienne Bonjour tout le monde, Encore un délicieux cake de chez Lunetoiles, apres le cake aux pommes, voice la recette du cake aux pommes a l’ancienne, un cake super fondant parfumé a la cannelle. Une recette super facile et rapide a realiser qui fera le bonheur de grand et petit. J’aime ...

Cake aux pommes a l'ancienne

Brioche très légère au fromage blanc 500g de farine T55 250g de fromage blanc (0%) 50g de sucre 1CS de lait 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs 1/2cc de sel 2CS d'eau de fleur d'oranger 1 CS de levure boulangère (SAF)

Brioche très légère au fromage blanc 500g de farine T55 250g de fromage blanc (0%) 50g de sucre 1CS de lait 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs 1/2cc de sel 2CS d'eau de fleur d'oranger 1 CS de levure boulangère (SAF)

Mini-bûches poires-spéculoos-caramel

Mini-bûches poires-spéculoos-caramel (C'est ma fournée !)

Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se prêtent aussi bien au sucré qu’au salé, au petit-déjeuner qu’au goûter, se dégustent... Read More »

Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se…