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Sovracoscie di pollo al forno cum patate - Marinata la carne per mezza ora in salsa salamurigghiu e indorato dello scalogno tagliato fine in olio EVO insieme a peperoncino tritato e noce moscata, su cui poi ho passato per pochi minuti la carne post marinatura, ho posto su pirofila le sovracoscie con le patate, coperte con carta stagnola e posto il tutto in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti. Il risultato è questo ed era molto Yum!

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Scacciata del veglione 2016, a fette.

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Beignets d'aubergine à l'indienne

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#French #Dishes - Endives braisées à l'orange, thym et pignon http://www.thefrenchpropertyplace.com

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Panoramica della scacciata al ragù e salsiccia, affettata.

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Légumes grillés à l'huile d'olive et au thym : si simple, si bon.

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Pommes de terre sautées et chou vert, lardons et oignons. Remplacez les lardons par champignons, oeufs brouillés, ou tofu fumé !

Poêlée de pommes de terre sautées et chou vert

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