• buccia grattugiata di limone (facoltativo)
• 1 Bustina di lievito per dolci (16 gr)
• 1 Bustina di vanillina oppure i semi di una bacca di vaniglia o estratto di vaniglia
• 2 Cucchiai di zucchero a velo vanigliato + 1 cucchiaino abbondante di cannella in polvere (prima di infornare)
• 1 Cucchiaio di zucchero a velo (per spolverare la torta cotta)
• 50 ml Di olio di semi di girasole (oppure 50 gr di burro fuso)
• 150 g R di zucchero semolato
• 3 Mele (renette, pink lady o quelle che preferite)
• 2 Uova grandi a temperatura ambiente