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L'orto di primavera è ricco di ortaggi e di erbe aromatiche da utilizzare in cucina per la preparazione di ottimi risotti adatti alla stagione, che potranno risultare particolarmente salutari e che potranno prevedere l'impiego di erbe spontanee depurative, come la borragine e le foglie di tarassaco

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Risotto alla parmigiana di melanzane un primo piatto dal profumo unico, con ingredienti semplici e gustosi,un risotto facile con i sapori mediterranei

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