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Polpette di carne con salsa ai funghi

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Orologio
30 minuti
Ingredienti
∙ Per 4 persone
Ingredienti
  • 450 g di carne di suino macinata
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di grana padano
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 fette di pancarrè
  • q.b di latte
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • q.b di sale
  • 4 funghi champignon
  • 30 g di burro
  • 2 cucchiai di farina 00
  • 1 bicchiere di brodo di carne
  • 1 spicchio di aglio
  • q.b di prezzemolo

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