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Quando il pesce è fresco... il fritto parla da solo...

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Fettuccine alla papalina ricetta originale romana il chicco di mais

Fettuccine alla papalina

Fettuccine alla papalina ricetta originale romana il chicco di mais

Zeppole marchigiane100 gr burro 50 gr latte 50 gr acqua 100 gr farina 3 uova un pizzico di sale Preparazione. Il procedimento è simile a quello dell’impasto per i bignè, quindi in una pentola unisco acqua, latte, burro e sale, metto a cuocere a fuoco basso finchè il burro non sarà sciolto, non appena inizia a sobbollire aggiungo la farina e mescolo tutto con un cucchiaio di legno. Quando l’impasto comincia a staccarsi dalla pentola significa che è pronto. A questo punto proseguo con il robot…

Zeppole marchigiane100 gr burro 50 gr latte 50 gr acqua 100 gr farina 3 uova un pizzico di sale Preparazione. Il procedimento è simile a quello dell’impasto per i bignè, quindi in una pentola unisco acqua, latte, burro e sale, metto a cuocere a fuoco basso finchè il burro non sarà sciolto, non appena inizia a sobbollire aggiungo la farina e mescolo tutto con un cucchiaio di legno. Quando l’impasto comincia a staccarsi dalla pentola significa che è pronto. A questo punto proseguo con il robot…

Focaccia col Formaggio (di Recco, Liguria) (http://ricette.giallozafferano.it/Focaccia-col-formaggio.html)

Focaccia col Formaggio (di Recco, Liguria) (http://ricette.giallozafferano.it/Focaccia-col-formaggio.html)

Amatriciana ricetta originale

Amatriciana, la vera e antica ricetta originale

Chicons au gratin (Belgian endives wrapped in baked ham and covered with Mornay sauce)!  Yummy comfort food!

Chicons au gratin Belgian

Chicons au gratin (Belgian endives wrapped in baked ham and covered with Mornay sauce)!

Crostata con crema pasticcera e mele un dolce molto goloso e semplice da realizzare. #gialloblogs #italiancookingstore #piazza http://blog.giallozafferano.it/graficareincucina/crostata-con-crema-pasticcera-e-mele/

Crostata con crema pasticcera e mele

Tart with custard and apples - Crostata con crema pasticcera e mele

Chiarapassion: Casatiello salato napoletano

Casatiello Napoletano

Among the Easter period recipes we find casatiello, a single course dish belonging to the Neapolitan tradition.

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