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"Malfatti" a cura dello chef

"Malfatti" a cura dello chef

il nostro sushi.. tutti i giovedi sushi, anche da asporto, sia a pranzo che a cena.

il nostro sushi.. tutti i giovedi sushi, anche da asporto, sia a pranzo che a cena.

SPIEDO BRESCIANO!! Nel nostro ristorante tutte le domeniche a pranzo (anche da asporto) proponiamo lo spiedo realizzato secondo la più antica tradizione bresciana con carne di coniglio, costine, uccellini e “mumbulì” di coppa e lonza di maiale, patate e salvia. Il tutto cucinato con strutto e cotto rigorosamente su brace di legna per circa 4 ore.

SPIEDO BRESCIANO!! Nel nostro ristorante tutte le domeniche a pranzo (anche da asporto) proponiamo lo spiedo realizzato secondo la più antica tradizione bresciana con carne di coniglio, costine, uccellini e “mumbulì” di coppa e lonza di maiale, patate e salvia. Il tutto cucinato con strutto e cotto rigorosamente su brace di legna per circa 4 ore.

Tortino di cioccolato alternato a crema inglese

Tortino di cioccolato alternato a crema inglese

Salmone marinato .. "al chiaro di luna"

Salmone marinato .. "al chiaro di luna"

Lamb Burgers with Mint-Feta Pesto | Williams Sonoma

Lamb Burgers with Mint-Feta Pesto

The smell of lamb burgers cooking over a hot fire is intoxicating. Add a little feta-laced mint pesto and some lightly toasted pita bread, and you have a delicious Greek meal that's perfect for a c.

Tostas de aguacate, jamón y tomate para un desayuno saludable

Tostas de aguacate, jamón y tomate para un desayuno saludable

Nicoise Salad with Red Pepper Vinaigrette by Heather Christo, via Flickr

Nicoise Salad with Sesame Seared Tuna

Nicoise Salad with Sesame Seared Ahi Tuna + Red Pepper Vinaigrette by Heather Christo

Spicy Pan Seared Fish With Tamarind Sauce With Tamarind, Fish Fillets, Cumin Seed, Coriander Seeds, Sesame Seeds, Aleppo Pepper, Salt, Peanut Oil, Garlic, Pomegranate Molasses, Mixed Spice, Green Onions, Dill, Cilantro

Spicy Pan Seared Fish with Tamarind Sauce

Apricot Dijon Roast Chicken

Apricot Dijon Roast Chicken

Apricot Dijon Roast Chicken Ingredients 1 whole raw Roasting Chicken, pounds ¼ cup apricot preserves ¼ cup whole grain mustard 2 tablespoons olive oil 2 tablespoons red wine vinegar kosher salt 1 whole red onion 3 apricots, halved

Gooey Truffled Mushroom with Prosciutto and Tallegio Grilled Cheese    okay this might be one of the most ornate sandwiches I have seen

Truffled Mushroom with Prosciutto and Spinach tallegio grilled cheese! (via Friday Faves plus Truffled Mushroom with Prosciutto and Tallegio Grilled Cheese

TESTÉE : UNE TUERIE A REFAIRE !!! ideal pour une entree ou accompagnée d'une salade verte au dîner. Tatin tomates (j ai mis tous les ingrédients ensemble sur le feu puis j ai versé toute la sauce dans le plat, sur les tomates et ensuite j ai ajouté la pâte). Réduire la quantité de beurre. Moins les tomates rendent de l eau et plus le sirop sera concentré. Compter 2 tomates / pers.

Attention tuerie : tatin de tomates au vinaigre balsamique - A la table de Gaelle

These miniature meatballs are a great party appetizer and an economical way to feed a crowd.  We recommend…

Miniature Meatballs in Savory Cranberry Sauce

These miniature meatballs are a great party appetizer and an economical way to feed a crowd. We recommend serving them in a fondue pot along with plenty of toothpicks so your guests can have fun fishing them out.

crostini8

13 Things I Found on the Internet Today (Vol. XCII)

The Ultimate Crostini Station: Want an app that will blow your weekend guests away completely? The answer is surprisingly simple: a colorful landscape of varied crostini, including tart passion fruit cups and lima bean hummus.

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