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Parmigiano Reggiano

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Risotto with Parmigiano-Reggiano

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30 month-aged Parmigiano Reggiano

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Il Parmigiano-Reggiano è un noto formaggio dell'Italia settentrionale a pasta dura tutelato dalla Denominazione di origine protetta. Rientra nella tipologia dei formaggi a pasta dura, di cui è considerato, assieme al Grana Padano, il più rappresentativo. Si tratta di un prodotto a Denominazione di origine protetta (D.O.P.)

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Parmigiano Reggiano - The official website of the Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano

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