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Crocchette di patate

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Crocchette di zucchine

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Insalata di patate, ceci e cipolla

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Polpettone di seitan con patate al forno

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Una persona bellissima mi ha mandato una ricetta bella da vedere e buona da mangiare: i rotoli di sfoglia con funghi. Abbiamo deciso di provarli in più versioni, alcuni con ripieno di funghi, altri con un ripieno di melanzane e la volta successiva come dessert con un ripieno di mele cotte con aggiunta di zucchero e un po' di cannella. Provateli, sono buonissimi e fanno un bell'effetto anche esteticamente per le occasioni in cui ci sono ospiti a pranzo o a cena. Un'altra buona notizia è che…

Una persona bellissima mi ha mandato una ricetta bella da vedere e buona da mangiare: i rotoli di sfoglia con funghi. Abbiamo deciso di provarli in più versioni, alcuni con ripieno di funghi, altri con un ripieno di melanzane e la volta successiva come dessert con un ripieno di mele cotte con aggiunta di zucchero e un po' di cannella. Provateli, sono buonissimi e fanno un bell'effetto anche esteticamente per le occasioni in cui ci sono ospiti a pranzo o a cena. Un'altra buona notizia è che…

Crostata di pesche :-)

Crostata di pesche :-)

Ho preparato una salsa con mandorle e capperi che è veramente squisita. Di acqua ne va aggiunta poca, suggerisco di andarci gradualmente e decidere se si vuole la salsa più o meno densa. Mettendo molti capperi non è necessario usare il sale. La ricetta è semplicissima e si prepara in pochissimo tempo. Ringrazio Mario, mio padre, per avermi suggerito di aggiungere un po' di aceto, ci sta davvero bene!

Ho preparato una salsa con mandorle e capperi che è veramente squisita. Di acqua ne va aggiunta poca, suggerisco di andarci gradualmente e decidere se si vuole la salsa più o meno densa. Mettendo molti capperi non è necessario usare il sale. La ricetta è semplicissima e si prepara in pochissimo tempo. Ringrazio Mario, mio padre, per avermi suggerito di aggiungere un po' di aceto, ci sta davvero bene!

Insalata di pasta vegan

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Pesto di sedano e pinoli

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Minestra di orzo e legumi

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