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Da buona pugliese mi piace l'olio.... quello vero.... che da sempre abbonda nella tradizione della cucina italiana e mediterranea. Questo delle Amantine è proprio un Made In Italy di qualità, gustosissimo, realizzato nel loro frantoio privato dove le olive vengono spremute lo stesso giorno del raccolto..... a buon intenditor.....

Da buona pugliese mi piace l'olio.... quello vero.... che da sempre abbonda nella tradizione della cucina italiana e mediterranea. Questo delle Amantine è proprio un Made In Italy di qualità, gustosissimo, realizzato nel loro frantoio privato dove le olive vengono spremute lo stesso giorno del raccolto..... a buon intenditor.....

Focaccine di Pancetta e Olive

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La mia Cucina Veg: Jamie Oliver Zombie Brain: arrosto di sedano rapa

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Ciao a tutti!!  Ebbene si, sono viva nonostante non pubblichi nulla da quasi un anno :(  Purtroppo da quando mi son trasferita all...

Ciao a tutti!! Ebbene si, sono viva nonostante non pubblichi nulla da quasi un anno :( Purtroppo da quando mi son trasferita all...

La  pitta di patate è una torta salata della cucina salentina, a base di patate passate, pomodori insaporiti con cipolla e olio, olive nere e capperi, una spolverata di origano e mollica di pane con pangrattato. Si presenta come un gateau di patate ma è ripieno.

La pitta di patate è una torta salata della cucina salentina, a base di patate passate, pomodori insaporiti con cipolla e olio, olive nere e capperi, una spolverata di origano e mollica di pane con pangrattato. Si presenta come un gateau di patate ma è ripieno.

Piadina integrale homemade con salsa tartara, fagiolini, pomodorini, mais ecc. | La mia cucina vegetaleLa mia cucina vegetale

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Strudel speck asiago e mele

strudel speck asiago e mele

uno strudel salato particolare, diverso dai soliti e accattivante.

La mia pizza morbida, croccante e leggeradue pizze medio basse 500 grammi di farina tipo 0 400 ml di acqua ma anche 350 ml 10 grammi di sale un cucchiaino di zucchero 20 grammi di olio extravergine d’oliva 4 grammi di lievito di birra in bustina 400 g di mozzarella per pizze pelati o passata densa capperi,olive.origano,pasta di acciughe se la volete più saporita Il giorno prima (quindi se la volete fare domenica a pranzo preparatela sabato mattina) impastiamo tutti gli ingredienti mettendoli…

La mia pizza morbida, croccante e leggera

La mia pizza morbida, croccante e leggeradue pizze medio basse 500 grammi di farina tipo 0 400 ml di acqua ma anche 350 ml 10 grammi di sale un cucchiaino di zucchero 20 grammi di olio extravergine d’oliva 4 grammi di lievito di birra in bustina 400 g di mozzarella per pizze pelati o passata densa capperi,olive.origano,pasta di acciughe se la volete più saporita Il giorno prima (quindi se la volete fare domenica a pranzo preparatela sabato mattina) impastiamo tutti gli ingredienti mettendoli…

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