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La pasta di pistacchio è un composto che si utilizza nella preparazione di molti dolci. Non è sempre così facile da trovare in vendita e, cosa non da poco, è costosissima. Con questa ricetta ne otterrete circa 180 gr. Preparazione Scottate qualche minuto i pistacchi in una pentola in cui avrete messo a bollire l’acqua. […]

Pasta di pistacchio

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Photo by tr1stero Cristophe Felder è un pasticcere meno mediatizzato di altri. Ingiustamente, a mio parere, poiché le sue ricette sono deliziose. Quella che vi propongo oggi, è una mousse al ciocco...

La mousse al cioccolato di Christophe Felder

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-Portami uno yogurt con granola per favore-, forse non dice per favore dice solo portami..   A dire il ver...

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Il dolce più facile che esista?? I MUFFIN!! L'impasto dei muffin è molto speciale,non ha bisogno di lavorazioni particolari ma deve essere lavorato il meno

I veri muffin americani

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C arissimi amici, quest' oggi voglio parlarvi degli antipasti. Questi entrèe hanno una storia millenaria, che risale al tempo della Roma...

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come si fa lo zucchero fondente « Mastro Cioccolataio

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La dolce neve della cucina - Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

La dolce neve della cucina

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Glassa lucida di cioccolato bianco - Archivi - Cookaround forum

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