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Lattuga: proprietà e benefici

Lattuga: proprietà e benefici

L'Alchemilla contiene acido ossalico, tannini, lipidi, glucidi, resine e saponine.  Le sue proprietà sono: astringente, antinfiammatoria, cicatrizzante, sedativa, stomachico, febbrifuga e antidiarroica.

L'Alchemilla contiene acido ossalico, tannini, lipidi, glucidi, resine e saponine. Le sue proprietà sono: astringente, antinfiammatoria, cicatrizzante, sedativa, stomachico, febbrifuga e antidiarroica.

Piantaggine maggiore ( Plantago maior)

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Bietola selvatica - GranoSalis - Blog di cucina naturale e consapevole

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Crepis leontodontoides ( radicchiella, insalata dei grilli, rizzaredda) Usi in cucina. Le foglie sia crude in insalate miste, sia lesse e condite, oppure in minestroni e zuppe.

Crepis leontodontoides ( radicchiella, insalata dei grilli, rizzaredda) Usi in cucina. Le foglie sia crude in insalate miste, sia lesse e condite, oppure in minestroni e zuppe.

Le foglie e la corteccia del Castagno sono costituite da: zuccheri, lipidi, proteine (frutto), sali minerali, vitamine B1 e B2, C.  Le foglie e la corteccia sono inoltre ricche di tannino.  Le sue proprietà sono: astringente, remineralizzante, sedativo, stomachico, tonico.

Le foglie e la corteccia del Castagno sono costituite da: zuccheri, lipidi, proteine (frutto), sali minerali, vitamine B1 e B2, C. Le foglie e la corteccia sono inoltre ricche di tannino. Le sue proprietà sono: astringente, remineralizzante, sedativo, stomachico, tonico.

Erbe commestibili il sambuco

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Bellis perennis ( pratolina, margherita,fior di prato, fior di primavera) Usi in cucina. Le tenere foglioline possono essere mangiate da sole in insalata, ma più spesso in unione ad altre essenze, nn essendo il gusto tra i più eccelsi. Più apprezzabile la cottura per preparare zuppe, minestre e frittate

Bellis perennis ( pratolina, margherita,fior di prato, fior di primavera) Usi in cucina. Le tenere foglioline possono essere mangiate da sole in insalata, ma più spesso in unione ad altre essenze, nn essendo il gusto tra i più eccelsi. Più apprezzabile la cottura per preparare zuppe, minestre e frittate

erbe spontanee per un insalata speciale

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Hyoseris radiata ( trinette, dente de can,scatolina, erba duci) Usi in cucina. Le foglie sia crude in insalata, sia lesse e condite, oppure per minestre, zuppe,e torte salate

Hyoseris radiata ( trinette, dente de can,scatolina, erba duci) Usi in cucina. Le foglie sia crude in insalata, sia lesse e condite, oppure per minestre, zuppe,e torte salate

Erbe spontanee commestibili. Il chenopodio, detta anche farinello

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