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Amaro, aspro, dolce, salato e... umami, il quinto sapore meno noto alle nostre latitudini eppure da sempre presente anche nell'alimentazione mediterranea. Felicia Sguazzi nella 'Forchetta dei 5 sapori' (Sonda) intende condividere con i lettori il suo viaggio culinario con un obiettivo: "mangiare davvero con gusto". Cuoca vegana e food blogger (www.ledeliziedifeli.net), Felicia ha elaborato e fotografato oltre 110 ricette suddivise secondo il sapore dominante. Tutte naturali, vegetali e…

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Trecce con #spinaci, #pancetta e #taleggio della nostra utente Sanny. Unisciti alla nostra Community ed invia le tue ricette!

Trecce con spinaci, pancetta e taleggio

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Tagliolini al tartufo e parmigiano

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Raccolta di ricette per il fornetto Versilia - Mestoli, padelle e fornelli

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Ecco 6 ricette dolci con farina di riso senza latte, burro e uova per celiaci e vegani. Torta, crostata, crepes, muffin, ciambella e biscotti fatti in casa

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La vasocottura è un metodo per cucinare che mantiene intatte le proprietà del cibo. Vediamo come preparare un pranzo solo tramite la cottura in barattolo!

Vasocottura: un intero menu da cucinare in barattolo

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Il polpettone di patate e fagiolini è una delle ricette genovesi che preferisco. Sarà che adoro le patate, sarà che il profumo della maggiorana è per me uno dei più buoni che esistano…sarà quel che sarà ma davvero non ne posso fare a meno. E’ una preparazione facile, una ricetta semplice che richiede un po’…

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Ricette con il miglio per cucinare polpette, burger, insalate, primi piatti, dolci, crocchette, verdure ripiene, zuppe e tortini. Come cuocere il miglio?

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CIAMBELLA LIMONE E YOGURT senza burro e olio

TORTA INTEGRALE CON MELE e ricotta con il trucchetto per renderla morbida

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Pane di farina di piselli

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