• 2 Cucchiai di amido di mais, maizena
• 90 g R di zucchero semolato
• 1 Pizzico di noce moscata (facoltativo)
• qualche cucchiaio di zucchero di canna per caramellare
• 1 Stecca di cannella (che potete sostituire con 1 cucchiaino di cannella in polvere)