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Tagliata di pollo con pomodorini e rucola della nostra utente Francesca. Unisciti alla nostra Community ed invia le tue ricette!

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Magari per chi lo prepara abitualmente non sembrerà una gran cosa questa, ma io oggi sono fierissimadi me e del mio primissimo pollo arrosto ripieno. Dovete sapere che non avendo mai cucinato un volatile intero ho avuto non pochi dubbi e perplessità iniziali (molte delle quali potranno senz’altro apparire anche banali), pertanto mi sono lungamente documentata prima di eseguire questa ricetta. Mi sono chiesta come farcirlo, …

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La scaloppina è una fettina di carne magra leggermente appiattita col batticarne per darle forma ovale; spessa solo qualche millimentro, è...

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