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Crema al pistacchio per torte o bignè. - Cucinando cucinando

Ingredienti: 120 gr di pistacchi tritati 600 ml di latte 4 tuorli 140 gr di zucchero 40 gr di farina 00 15 gr di maizena Preparazione: Scaldate il latte in una casseruola e quando sarà bollente aggiungete il pistacchio tritato. Mettete il coperchio e fate riposare per 30 minuti. Intanto che il composto riposa sbattete i tuorli con
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