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E per finire, colazione |  Si potrebbe mangiare anche a letto. La disposizione del piatto può ricordare tanti diversi vassoi da room service. Ma non è a questo che ho pensato. Ho pensato a un letto più che a un vassoio. A un lenzuolo stropicciato, a un cuscino che conserva le tracce dei nostri movimenti notturni,...

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Un cuore, e un cuore dentro |  Per me è stata una sfida particolarmente impegnativa quella di partecipare a questo progetto. Il confronto con un maestro della pittura come Tiziano può lasciare disarmati. Ho avuto bisogno di tempo per capire che non dovevo realizzare qualche cosa che assomigliasse alle sue composizioni, ma...

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IL Bacalà dell'ofiziàl |  Un progetto è un percorso. E un buon progetto deve considerare con attenzione i percorsi che esistono in natura (e nella storia). Dopo aver deposto le uova, il merluzzo inghiotte dei piccoli sassi che hanno una duplice funzione: garantirgli un più agevole ritorno, favorire la sua abitudine di...

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Oggi come allora |  Si può anche dire che in Emilia l’idea di ospitalità è al femminile. Sono le donne a occuparsi dell’ospite, anche quando non si vedono. Lasciano gli uomini a bere un bicchiere, a osservare il sole che cala, a riempirsi degli odori della campagna. Le donne stanno in casa, preparano la...

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In fondo al mar |  Il paesaggio della riviera si è trasformato profondamente negli ultimi cento anni. Ma questo non ha influito sul nostro modo di considerare l’ospite: prima poteva essere il viaggiatore di passaggio, adesso è, quasi di regola, il turista. Hanno atteggiamenti diversi nel mettersi in rapporto...

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Colazione a letto

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Breakfast in bed...

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breakfast in bed

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