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Zeppole di San Giuseppe Iginio Massari fritte e al forno - I Sapori di Ethra | Ricetta nel 2025 | Dolci, Ricette, Ricette dolci
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several pastries are sitting on a white plate
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Zeppole di San Giuseppe Iginio Massari fritte e al forno - I Sapori di Ethra

Amiche se mi seguite e mi conoscete bene sapete che io amo in particolar modo le ricette del maestro Massari, dalla frolla Milano, alla sfoglia veloce, al tiramisu' alle chiacchiere. Potevo non spe...
fgalante0288F
I Sapori di Ethra

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54 ratings
· 45min · 20 servings

Ingredients

Baking & Spices
• 300 g Farina
Drinks
• 550 ml Caffe latte
Other
• 300 ml Acqua
• 20 Amarene sciroppate
• 40 g Amido di mais
• 200 g Burro
• 1 Cucchiaino estratto di vaniglia (naturale)
• 150 ml Panna fresca liquida
• 1 Pizzico sale
• q.b. zucchero a velo
• 100 g Tuorli (6 tuorli)
• 450 g Uova (medie circa 8)
• 140 g Zucchero