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Bignè craquelin | Ricetta | Ricette dolci, Ricette, Dolcetti
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ricette.giallozafferano.it
Bignè Craquelin
38 ratings
· 1hr 5min
· 24 servings
BIGNE' CRAQUELIN: in questi piccoli bocconcini ritroverete la classica consistenza della pasta choux nella base e scoprirete la nota croccante del craquelin, una piccola cupola di frolla che sormonta il bignè.
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[Easy bignè craquelin recipe]
GialloZafferano
599.6k followers
Ingredients
Baking & Spices
• 230 g Farina 00
Drinks
• 130 g Latte intero
Other
• Acqua 110 g
• Baccello di vaniglia ½
• Burro 60 g
• Panna fresca liquida 300 g
• Sale fino 1 pizzico
• Uova (circa 4 medie) 225 g
• Zucchero 80 g
• Zucchero a velo 60 g
7 Comments
