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Insalata di nervetti: un antipasto rustico e saporito
Insalata di nervetti: un antipasto rustico e saporito
ricette.giallozafferano.it

Insalata di nervetti

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· 3hr 0min · 6 servings
L'insalata di nervetti è un antipasto rustico e saporito, tipico della tradizione lombarda. Una ricetta "di recupero" da preparare con i tagli meno nobili della carne di vitello. #giallozafferano #italianfood #italianrecipes #antipasti #starter [Italian food: Veal salad]
GialloZafferano
GialloZafferano

Ingredients

Beer, Wine & Liquor
• 90 g Aceto di vino bianco
Other
• Alloro 5 foglie
• Carote 50 g
• Cipolle rosse 50 g
• Olio extravergine d'oliva 60 g
• Peperoni sott'aceto 80 g
• Prezzemolo 1 rametto
• Sedano 50 g
• Vitello i piedini 2,5 kg

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