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Capocollo di maiale arrosto morbido e succoso: la ricetta perfetta per un arrosto che resta morbido - Blog di Il caldo sapore del sud | Ricetta nel 2025 | Ricette, Arrosto di maiale, Arrosto
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Cibi E Bevande
a white plate topped with meat and potatoes next to a loaf of bread on top of a table
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blog.giallozafferano.it

Capocollo di maiale arrosto morbido e succoso: la ricetta perfetta per un arrosto che resta morbido - Blog di Il caldo sapore del sud

51 ratings
· 2hr 10min · 6 servings
Arrosto di coppa di maiale al forno con patate al burro o arrosto di capocollo, la ricetta per un arrosto che resta sempre tenerissimo e succulento. La coppa di maiale al forno è un arrosto tipi...
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Ilcaldosaporedelsud

Ingredients

Baking & Spices
• 1 Cucchiaio farina
Beer, Wine & Liquor
• 200 ml Vino rosso
Other
• 40 ml Acqua
• 70 g burro
• 1.5 kg coppa di maiale (in un unico pezzo- capocollo)
• 8 Foglie alloro
• 700 g Patate novelle, cotte, bollte
• q.b. sale
• q.b. pepe
• 1 rametto rosmarino

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