La pasta con crema di broccoli è un primo semplice e saporito, ideale da preparare in inverno, momento in cui questi straordinari ortaggi dalle ottime proprietà nutrizionali sono all'apice della loro stagionalità. Il condimento si prepara in pochi minuti con cimette di broccoli, mandorle, formaggio grattugiato, olio extravergine di oliva, sale e pepe: cremoso e avvolgente, è ideale da abbinare a spaghetti, linguine o ad altri formati lunghi o corti in grado di raccoglierlo alla perfezione.
