Pietro Parisi Canale Ufficiale

Informazioni su Pietro Parisi Canale Ufficiale Dal 2005 gestisce il suo ristorante "Era Ora" a Palma https://www.youtube.com/user/PietroParisiChef?feature=watch
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Impasto per pizza a fermentazione lattica da acqua di ricovero della mozzarella.

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Insalata di rinforzo

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Frittelle di mela e banana

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Salsa di mozzarella di bufala

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Il pescato del giorno

Il pescato del giorno

Pescato del giorno. Sostengo le microeconomie dei piccoli pescatori. I pesci di grandi dimensioni sono difficili da trattare e per questo le pescherie ed i mercati ittici fanno fatica a vendere al pubblico. Una spigola, un merluzzo, un dentice, un rombo, una cernia, anche di otto chili, può essere trasformata in un piatto eccezionale.

Pescato del giorno. Sostengo le microeconomie dei piccoli pescatori. I pesci di grandi dimensioni sono difficili da trattare e per questo le pescherie ed i mercati ittici fanno fatica a vendere al pubblico. Una spigola, un merluzzo, un dentice, un rombo, una cernia, anche di otto chili, può essere trasformata in un piatto eccezionale.

Tortano monoporzione

Tortano monoporzione

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Zeppole di San Giuseppe

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Gnocchi di Farina Mista e Acqua di Mozzarella di Bufala

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