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Mi Manda Rai 3, puntata del 06 febbraio 2015

Puntata dedicata agli Puntata dedicata agli scarti di pesce, ho preparato un brodetto di pesce con fagioli cannellini. Una zuppa di fagioli con brodetto di pesce Fujuto. Zuppa di fagioli con brodetto di pesce fujuto. Costo 2 euro. Se pensiamo che per 4 persone occorre un kg di pesce, con questa ricetta del recupero degli avanzi, si può avere un risparmio che va dai 20,00 ai 25,00 euro. Preparata con le teste di pesce, gamberi o anche i gusci dei gamberi un po’ di alloro e pane raffermo.
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Puntata dedicata agli Puntata dedicata agli scarti di pesce, ho preparato un brodetto di pesce con fagioli cannellini. Costo 2 euro. Se pensiamo che per 4 persone occorre un kg di pesce, con questa ricetta del recupero degli avanzi, si può avere un risparmio che va dai 20,00 ai 25,00 euro. Se un giorno tutti i ristoranti incominciano a cucinare con prodotti meno nobili ... Quale sarà la tendenza è sopratutto i prezzi ? ‪#‎cucinazerospreco‬‪#‎cucinadelrecupero‬ ‪#‎cucinacostozero‬ ‪#‎cucina‬

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Pietro Parisi

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