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La crisi e le tradizioni.

Non è sempre vero che la crisi porta solo disagi a volte supportata dalle esperienze passate ci aiuta.
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Nocciole.

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Pietro Parisi

La crisi e le tradizioni.

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Pietro Parisi

Gherigli di noci selezionati.

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Ricotta di pecora avvolta nelle foglie di noci per la salamoia.

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Pietro Parisi

Noci da selezionare

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Noci schiacciate e gherigli.

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Pietro Parisi

Selezione e apertura delle noci a mano.

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Selezione delle noci.

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Pietro Parisi

Antonietta seleziona le noci.

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Pietro Parisi

Antonietta e Sisina selezionano le noci.

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Pietro Parisi