Pistachio-Honey Torrone - You can substitute almonds or hazelnuts for the pistachios. Edible wafer paper is available at baking-supply stores.

Pistachio-Honey Torrone

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Cartellate pugliesi. Le cartellate pugliesi sono un dolce arcaico tipico del periodo natalizio. Fatte solo con farina, olio e vino, le cartellate vengono fritte e poi condite con vincotto o miele.

Cartellate pugliesi

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Ricette di Natale: le autentiche pettole pugliesi

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Orecchiette ( with typical short, ear-shaped pasta from Puglia) with turnip tops

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Orecchiette con Cime di Rapa - a regional specialty from Puglia, Italy. #recipe

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La ricetta della felicità: Torrone morbido multigusto....la mia prima volta!

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extra virgin olive oil from Puglia

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La Cucina del Sole: Taralli: HET borrelhapje uit Puglia

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Ricetta delle Cartellate, dolce tipico pugliese

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Peperoni ripieni di riso

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