Tavoletta al cioccolato e caramello, Ananasso arrostito.

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Gnocchi di patate di montagna, cime di rapa e profumo d’acciuga.

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Sorbetto alla menta glaciale sciroppo di liquirizia pura.

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Boccone verde di spinaci, uva appassita e pinoli.

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Galletto alla Diavola, peperone alla brace e nuvola da mangiare.

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Sedano bianco morbido al forno, salsa 7 spezie e cardamomo

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