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Scopriamo insieme tanti modi genuini e saporiti per conservare le olive fresche in modo da poterle gustare tutto l'anno senza dover acquistare quelle industriali.

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Ecco la mia versione delle olive schiacciate - ricetta siciliana, conosciute anche come Alivi scacciati e cunzati (olive schiacciate e condite). Provatele !

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