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Video Ricette

Ricette che abbiamo presentato su Youtube per Vegani e Vegetariani
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La settimana deve iniziare al meglio con una colazione sana! Ecco a voi degli ottimi biscottini di Miglio, facilissimi da preparare! ▩ INGREDIENTI ▫ 300 gr. Farina di Miglio ▫ 150 gr. Farina di Mandorle ▫ mezza bustina di lievito per dolci ▫ mezzo cucchiaino di bicarbonato ▫ 1 cucchiaino zenzero in polvere ▫ 1 cucchiaino di cannella in polvere ▫ 1 pizzico di sale ▫ 1 mela grattugiata ▫ 60 ml. di olio di girasole ▫ 100 ml. di sciroppo di Riso

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Una bella fetta da gustare

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Insalata di Finocchio Mele e Noci Pecan.... Squisita e di sicuro effetto! Guarda il video : https://www.youtube.com/watch?v=AAIp6mF9JVQ

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▩ INGREDIENTI PER 350 GR ▫ 50 gr. Nocciole Tostate ▫ 100 gr. Cioccolato Fondente 75% ▫ 80 gr. Zucchero Canna ▫ 100 ml. Latte Soia Vaniglia caldo ▫ 1 cucchiaino di Agar Agar ▫ 10 ml. di Olio di semi di Girasole

▩ INGREDIENTI PER CIRCA 4KG DI RAGU ▩ IMPASTO PER IL RAGU ▫ 500 gr. Farina Ceci ▫ 150 gr. Glutine di frumento ▫ 2 cucchiai di lievito alimentare a scaglie ▫ 1 bicchierino di Salsa di Soia ▫ 200 ml di Acqua ▩ CUCINARE 2 ORE ▫ PRIMA ORA IMPASTO IMPELLICOLATO IN BRODO ▫ SECONDA ORA SENZA PELLICOLA ▩ COTTURA FINALE 1 ORA ▫ 500 gr Soffritto ▫ 1 pizzico di cannella ▫ 1 pizzico di zucchero di canna ▫ 1 macinata di pepe ▫ 1 pizzico di sale ▫ 1 pò di vino fermo ▫ 2 litri di passata di pomodoro

▩ INGREDIENTI PER 4 PERSONE ▫ 1 Porro tagliato a rondelle ▫ 1 litro brodo vegetale ▫ 250 gr. di lenticchie pre cucinate ▫ 100 gr. di Bulgur precotto ▫ 3 cucchiai di salsa di soya ▫ 3 cucchiani di lievito in scaglie