Ciambelline di patate
Difficulty: Easy Buonissime e golosissime queste CIAMBELLINE DI PATATE di Facilissime da fare, saranno pronte in un baleno… e spariranno altrettanto velocemente INGREDIENTI 500 g farina ( 250 g farina 00 e 250 g Farina Manitoba) 200 g patate (circa 1) 10 g lievito di birra fresco 20 ml latte 4 cucchiai di zucchero ( 100 g) 1 scorza di limone 3 uova 130ml olio extravergine d’oliva 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO Lavate per bene le patate, pelatele e poi lessatele in abbondante acqua. Sciogliete il lievito nel latte tiepido. Quando le patate saranno cotte (verificate che le patate siano morbide pungendole con i rebbi di una forchetta), passatele allo schiacciapatate e mettete da parte. Su una spianatoia versiamo la farina , le patate, lo zucchero , le uova, l’olio, le scorz
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