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Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

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Lenticchie con olio al tartufo su vellutata di zucca

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Lorraine Pascale is one of my favourite chef's, I really enjoyed watching her recent show on BBC One, Fast, Fresh and Easy Food serie...

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A very special potato at Osteria Francescana - L'osteria di Massimo Bottura.

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