insalata  cardo-mariano-01

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borragine

Borragine

Erbe commestibili la melissa

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Salvia- Le sue proprietà sono: antisettiche, antibatteriche, stimolante, digestiva, emmenagoga, espettorante, cicatrizzante, tonica del sistema nervoso, antispasmodica, antisudorifera, carminativa, ipoglicemizzante.  Gli oli essenziali di salvia si ricavano dalle cime essiccate sottoponendole ad un processo di estrazione in corrente di vapore.

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Il dragoncello è perfetto per insaporire uova, carne, pesce, frutti di mare e diverse verdure come patate, insalate, pomodori, asparagi e cipolle...

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Aneto.

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Erbe spontanee e piante selvatiche commestibili

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L'ortica è una pianta erbacea nota per le sue proprietà medicinali, ma poco utilizzata e odiata dall'uomo a causa delle proprietà urticanti. L'utilità della pianta è

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Il timo ha proprietà aromatiche e antisettiche e può essere utilizzato in diverse ricette: biscotti, pane, beccacce, fagioli, gazpacho.

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