Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno | CuciniAmO

Pasta con pesto di basilico e pomodori secchi con tonno | CuciniAmO

Sicilian pesto - Il Pesto alla siciliana, a base di pomodori, ricotta, mandorle, parmigiano, basilico, è un ottimo condimento per un primo veloce.

Pesto alla siciliana

Sicilian pesto - Il Pesto alla siciliana, a base di pomodori, ricotta, mandorle, parmigiano, basilico, è un ottimo condimento per un primo veloce.

5 salse con lo yogurt sane, veloci e semplici, senza cottura. Salse con lo yogurt bianco, anche light o greco, per accompagnare verdure, pesce o frutta.

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

Pesto di rucola

Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

La Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini) è una salsina appetitosissima dal gusto tutto mediterraneo.

Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini)

La Salsa di pomodori secchi (per tartine bruschette e crostini) è una salsina appetitosissima dal gusto tutto mediterraneo.

Salsa allo yogurt in 4 gusti, Mangia senza Pancia

Salsa allo yogurt in 4 gusti, tutti leggeri e facilissimi

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Salsa BBQ

Salsa BBQ (salsa barbecue) fatta in casa

Salsa BBQ

Salsa verde. Prezzemolo olio aglio acciughe mollica tuorlo sodo aceto capperi.

Salsa verde. Prezzemolo olio aglio acciughe mollica tuorlo sodo aceto capperi.

Questa è la ricetta della mousse di melanzane preparata in padella, senza forno. Semplice e veloce, arricchitela con un formaggio per renderla più cremosa.

Mousse di Melanzane, ricetta vegetariana

Questa è la ricetta della mousse di melanzane preparata in padella, senza forno. Semplice e veloce, arricchitela con un formaggio per renderla più cremosa.

Salsa piccante per Nachos fatta in casa

Salsa piccante per Nachos fatta in casa

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