L'Antro dell'Alchimista: Cassatine Mignon - Sicilian Cassata Mignon

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Sospiri di Altamura ricetta arte in cucina

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Cassatelle (ravioli dolci) | Dolci Siciliani

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La Torta MazziniPelate e pestate fine fine tre once di mandorle, tre once di zucchero fregato prima ad un limone, pestato finissimo. Prendete il succo di un limone, poi due gialli d’uovo, mescolate tutto questo e muovete, sbattete il tutto per alcuni minuti, poi sbattete i due bianchi di uovo quanto potete: “en neige”, dice essa, come la neve, cacciate anche questi nel gran miscuglio, tornate a muovere. Ungete una “tourtiere”, cioè un testo da torte, con butirro fresco, coprite il fondo

La Torta MazziniPelate e pestate fine fine tre once di mandorle, tre once di zucchero fregato prima ad un limone, pestato finissimo. Prendete il succo di un limone, poi due gialli d’uovo, mescolate tutto questo e muovete, sbattete il tutto per alcuni minuti, poi sbattete i due bianchi di uovo quanto potete: “en neige”, dice essa, come la neve, cacciate anche questi nel gran miscuglio, tornate a muovere. Ungete una “tourtiere”, cioè un testo da torte, con butirro fresco, coprite il fondo

Zero in cucina: I papassini, dolci sardi dei morti

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Le minne di Sant’Agata sono deliziose cassatine a forma semisferica che si preparano a Catania in onore della Santa protettrice della città.

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PASTICCIOTTI LECCESI | Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"

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Il Parrozzo, uno dei dolci di Natale della tradizione abruzzese

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Iris al forno, la pasticceria siciliana

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"Sporcamuss", irresistibili dolcetti pugliesi

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