dolci delle feste

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Panettone di Natale di Iginio Massari

Panettone di Natale di Iginio Massari

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La Colomba Pasquale fatta in casa con lievito di birra!

La Colomba Pasquale fatta in casa con lievito di birra!

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Questo dolce gioiello si chiama "Pastissu" ed è tipico di Quartu S. Elena (CA) e interland.  Una delicata sfoglia di pasta violada sottilissima racchiude un ripieno di "pan di spagna" alle mandorle, profumato al limone e acqua di fior d'arancio.  Il Pastissu prende nomi diversi a seconda del luogo in cui viene realizzato: famose sono le Copulettas di Ozieri (SS), poi ci sono le Capigliettas di Oristano, le Timpallinas, con l'aggiunta di alkermes, di Borore (NU)"   Risorsa Sardegna Promozione

Questo dolce gioiello si chiama "Pastissu" ed è tipico di Quartu S. Elena (CA) e interland. Una delicata sfoglia di pasta violada sottilissima racchiude un ripieno di "pan di spagna" alle mandorle, profumato al limone e acqua di fior d'arancio. Il Pastissu prende nomi diversi a seconda del luogo in cui viene realizzato: famose sono le Copulettas di Ozieri (SS), poi ci sono le Capigliettas di Oristano, le Timpallinas, con l'aggiunta di alkermes, di Borore (NU)" Risorsa Sardegna Promozione

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Mattonella alla ricotta profumata all'Amaretto

Mattonella alla ricotta profumata all'Amaretto

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Lingue di Gatto

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Anice&Cannella: La Veneziana, dopo i corsi su "I Lievitati Pasquali"

Anice&Cannella: La Veneziana, dopo i corsi su "I Lievitati Pasquali"

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Colomba Iginio Massari

Colomba Iginio Massari

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AROMA NATURALE PER COLOMBA | un idea geniale che arriva proprio quando ne ho bisogno. Gastronomy Love

AROMA NATURALE PER COLOMBA | un idea geniale che arriva proprio quando ne ho bisogno. Gastronomy Love

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colomba pasquale con la ricetta del Maestro Luca Montersino

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Presepe in pasta di zucchero | decorazioni natale in pasta di zucchero

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