La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE,  DOLCI,  TORTE,  CUCINA,  FRITTELLE,  POLPETTE,  RICETTE STEP BY STEP,  LIBRI

La focaccia salata secondo lo chef della Prova del cuoco - Donna Moderna RICETTE, DOLCI, TORTE, CUCINA, FRITTELLE, POLPETTE, RICETTE STEP BY STEP, LIBRI

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti:  300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura:  350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre:  tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Impasto Pizza 30h | Impasto pizza lievitazione lunga

IMPASTO PIZZA 30H pizza sofficissima come in pizzeria

Impasto Pizza 30h | Impasto pizza lievitazione lunga

Rustici di pasta brioche da rosticceria siciliana

Rustici di pasta brioche da rosticceria siciliana

parmigiana di bietole

Parmigiana di patate al forno senza besciamella, secondo piatto goloso

La corona di pan brioche farcita è una ricetta molto versatile perché permette di portare in tavola idee sempre diverse semplicemente cambiando il ripieno.

Corona di pan brioche farcita ricetta rustica

La corona di pan brioche farcita è una ricetta molto versatile perché permette di portare in tavola idee sempre diverse semplicemente cambiando il ripieno.

PASTA PIZZA SOFFICISSIMA LIEVITAZIONE LENTA pizza pizzeria

PASTA PIZZA SOFFICISSIMA PER PREPARARE IN CASA UNA PIZZA BUONA COME QUELLA DELLA PIZZERIA

rosticceria siciliana500 gr di farina MANITOBA ROSIGNOLI MOLINO 50-60 gr di zucchero 10 gr di sale 70 gr di strutto ( o Burro ma l’impasto risulterà più croccante) 1 Bustina e mezza di lievito in polvere chimico o 25 gr di lievito di birra 125 ml di latte 125 ml di acqua PER IL RIPIENO: Wurstel ( io utilizzo anche quelli farciti di formaggio ) Q.b Prosciutto Cotto Q.B Mozzarella Q.B Passata di Pomodoro condita con sale , pepe , olio e origano Q.B

Rosticceria Siciliana ( Ricetta di un Bar )

rosticceria siciliana500 gr di farina MANITOBA ROSIGNOLI MOLINO 50-60 gr di zucchero 10 gr di sale 70 gr di strutto ( o Burro ma l’impasto risulterà più croccante) 1 Bustina e mezza di lievito in polvere chimico o 25 gr di lievito di birra 125 ml di latte 125 ml di acqua PER IL RIPIENO: Wurstel ( io utilizzo anche quelli farciti di formaggio ) Q.b Prosciutto Cotto Q.B Mozzarella Q.B Passata di Pomodoro condita con sale , pepe , olio e origano Q.B

Pinterest
Search