Patrizia
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Le focaccine morbide con esubero di pasta madre sono dei piccoli panini estremamente soffici, perfetti da mangiare senza niente o da condire con formaggi...

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L'odore della semola mi fa andar via di testa! Quindi ecco una pane semplice da fare con semola in purezza, con i colori e gli odori tipici della mia terra

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ricetta le Brioche …soffici soffici…ma questa volta con lievito madre

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FOCACCIA MORBIDA CON POMODORINI A LIEVITAZIONE NATURALE

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E visto che siamo in periodo di regali perchè non farli salutari, economici ed ecologici, ma soprattutto prodotti con le nostre mani? Nel mio libro Ecocucina (Gribaudo Editore) ho scritto un intero…

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Focaccia di Recco– 250 gr di farina “0” – 120 gr di acqua tiepida – 30 ml di olio e.v.o. + 1 cucchiaio per spennellare – sale q.b. – 300 gr di squacquerone o crescenza o stracchino

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Brioches con esubero di pasta madre

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Focaccia con esubero pasta madre morbida da farcire http://blog.giallozafferano.it/graficareincucina/focaccia-con-esubero-pasta-madre-morbida-da-farcire/

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Biscotti con esubero di pasta madre, con gocce di cioccolato.

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Ricette per fare in casa con Lievito Madre il proprio pane, pizze, focacce e dolci...in modo semplice e naturale.

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