Ecco la ricetta della ricotta fatta in casa con il siero di latte ricavato dal kefir yogurt, che può essere usato per produrre ottimi formaggi in casa utili

Un primosale ottenuto usando Il siero di kefir, ottenuto durante la preparazione del kefir di latte come caglio e da preparare facilmente in casa, ricetta

Semi di lino e kefir: ingredienti naturali per pulire il tuo colon da tossine e muco.

Scoperto e subito apprezzato dall’uomo già migliaia di anni fa, originario del Caucaso, e tutt’oggi molto usato in Russia, il Kefir viene preparato in modo tradizionale utilizzando latte fresco (di pecora, capra o vacca) e i fermenti o granuli di Kefir formati da un polisaccaride chiamato kefiran che ospita colonie di batteri e lieviti, ma può essere preparato anche con altri liquidi con contenuto di zuccheri come il latte di soia o il latte riso e persino solo con l’acqua zuccherata.

Semi di lino e kefir: ingredienti naturali per pulire il tuo colon da tossine e muco.

Ciambelline yogurt e fragole

Come utilizzare il siero di kefir

Un plumcake al kefir super soffice e arricchito dai mirtilli davvero ottimo per colazione. Potete usare uno stampo da plumcake oppure fare dei mini panini/m

Il tè kombucha è una bevanda di origine orientale, giunta in Europa dalla Cina e dalla Russia, considerata tradizionalmente come un elisir di lunga vita e di salute duratura. Si tratta di un infuso molto simile ad un tè, a cui veniva attribuita la capacitò di creare equilibrio tra lo stomaco e la milza, aiutando in questo modo la digestione.

Il siero di latte di kefir, un alleato ricco di proibitici e lieviti, da bere da solo, nel kefir stesso, da usare in cucina per lievitare tutti gli impasti.

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