Salse

60 Pins
 · Last updated 1mo
a white plate topped with mashed potatoes next to sliced lemons
Babaganoush: ricetta crema di melanzane mediorientale
Il babaganoush o baba ganush è una salsa di melanzane tipica della cucina libanese, turca e nordafricana, preparata con polpa di melanzana e tahina, insaporita con aglioe spezie. Ottima per accompagnare falafel, pita, carne alla griglia e polpette! #babaganoush #caviale #melanzane #salsa #crema #vegan #pinterestXaltervista
Hummus di pomodorini secchi
5min · 6 servings Ingredienti: • 220 g di ceci precotti • 50 g pomodorini secchi • Basilico • 3 cucchiai di olio • Paprika • 1 cucchiaio di olive • Succo di mezzo limone • Sale q.b. (Io non l’ho utilizzato) Procedimento: • Frulla tutto per 60 secondi e servi con del pane tostato o dei crostini. • Non esagerare con il sale poiché rischi che sia troppo salato.
Hummus di ceci fatto in casa
· 2 servings Ingredienti: • 200 g ceci in scatola • 30 g semi di sesamo • 1 spicchio aglio (piccolo) • 1/2 succo di limone • 1 pizzico cumino • 1/2 cucchiaino paprika dolce • 2 cucchiai olio extravergine d’oliva • q.b. sale
Babaganoush🤤🍆
Difficulty: Easy Pochi semplici passaggi per dare ai vostri aperitivi una squisita marcia in più!🤤🍆 Scommettiamo?😎 @tirmagno 📌 Salva il Pin! Ingredienti per un piatto fondo pieno (aperitivo per 4/6 persone): 2 Melanzane grandi (750g l’una circa) 1 spicchio di aglio tritato finemente Succo di mezzo limone Due cucchiai abbondanti di olio Un cucchiaio di tahina 2 cucchiaini di paprika (se piace) Sale e pepe q.b. Procedimento: Accendete il forno statico a 180gradi. Mettete una griglia sul fuoco e bruciate molto bene le melaznane, questa operazione richiede qualche minuto ma darà un sapore unico. Quando saranno ben bruciate da tuti i lati mettetele nell’alluminio, cuocete in forno fino a quando saranno morbide ed infilzabili come nel video, ci vorranno circa 45 minuti ma dipende
GOMASIO FATTO IN CASA
Ecco un modo per ridurre il sodio in tavola, soprattutto per coloro che hanno necessità di ridurne l'apporto per motivi di salute! Sembrerà una strana parola, ma il gomasio è un condimento intelligente della cucina giapponese per sostituire il sale. E’ composto appunto da una bassa percentuale di sale marino e il resto solo semi di sesamo tostati e pestati! Talvolta viene arricchito anche con alghe, spezie ed erbe aromatiche e viene impiegato per condire le più svariate preparazioni, dalle insalate alle verdure, dalla carne al riso, riducendo l'apporto di sodio nell'arco della giornata e con tutte le proprietà benefiche del sesamo
Hummus di pomodorini🍅
Difficulty: Easy E se per l'aperitivo preparassimo un hummus...ma di pomodorini? Sfizioso è dir poco! Perfetto con verdure, crostini e panini! 😍 @michi.fadda 📌 Salva il Pin! Ingredienti: 20 pomodorini 320 g di ceci sale, pepe, zucchero, aglio q.b. timo fresco a piacere Procedimento: Disponiamo i pomodorini in una teglia, li condiamo con del sale, pepe nero e zucchero e li informiamo a 180º per 20 minuti. In un mixer mettiamo i ceci, i pomodorini cotti, dell’aglio e del timo fresco. frulliamo fino ad ottenere una crema.
Maionese di avocado
5min · 1 serving Ingredienti: • Olio di semi di girasole, 250ml; • Acquafaba, 60ml; • Aceto di vino bianco, 1 cucchiaino; • Senape, 1 cucchiaino; • Avocado maturo, 1; • Sale e pepe, qb.
a jar filled with oatmeal sitting on top of a wooden cutting board
Pesto di peperoni al tonno fatto in casa - Ricette che Passione di Ornella Scofano
Pesto di peperoni al tonno fatto in casa, con peperoni arrostiti, più leggeri e digeribili, che delizia, per antipasti, primi, secondi sfiziosi, ottimo per arricchire i piatti delle feste, una crema da splamare, per condire, per farcire, e per accompagnare ogni tipo di preparazione, anche i fritti #ricettechepassione #pesto #pestofattoincasa #peperoni #tonno #pestodipeperoni #pestotonno
a jar filled with food sitting on top of a table
Pesto rosso di melanzane | Ricetta pesto di melanzane
Pesto rosso di melanzane | Ricetta pesto di melanzane
a spoon is pouring orange sauce into a white square bowl on a place mat with a woven tablecloth
Salsa agrodolce cinese, videoricetta - Mastercheffa
La salsa agrodolce cinese è deliziosa in abbinamento a ravioli al vapore ed involtini primavera.
·
15m
a white bowl filled with guacamole surrounded by tortilla chips and lime wedges
Guacamole, ricetta messicana
verticale_Guacamole ricetta messicana salsa di avocado per nachos e tortillas il chicco di mais
a white bowl filled with hummus next to some green leaves on top of a wooden table
Pesto di melanzane e basilico - Blog di Il caldo sapore del sud
·
40m
a jar filled with food sitting on top of a table
Pesto di melanzane e mandorle | Ricetta pesto di melanzane
Pesto di melanzane e mandorle | Ricetta pesto di melanzane
cucumber and cheese dip in a bowl with sliced cucumbers on the side
Salsa tzatziki greca, ricetta originale della salsa con yogurt e cetriolo